L’Arnsbourg Mengus sera sublimé par une lumière naturelle

A quelques semaines de l’ouverture du « nouvel » Arnsbourg, tous les talents sont mis à contribution. C’est chaque jour que la décoratrice, Martine Vix, se rend sur les lieux. L’ouverture officielle est prévue la semaine du 17 août prochain et le lieu sera à l’image des propriétaires Laure et Fabien Mengus. Le Chef 2…

Remise des clés de L’Arnsbourg à Laure et Fabien Mengus

Le 13 avril dernier, l’information affolait la presse locale comme les afficionados de la planète gastronomie, le couple Laure et Fabien Mengus reprenait le restaurant L’Arnsbourg. Comment ce jeune couple déjà à la tête d’un restaurant doublement étoilé, Le Cygne, situé à seulement 13 kilomètres de là, allait répondre à ce challenge de faire rayonner…

Offres d’emplois

OFFRES D’EMPLOIS CHEZ LES MENGUS à GUNDERSHOFFEN et à BAERENTHAL La cuisine, emmenée par un jeune Chef inventif, fait la part belle aux produits locaux et de saisons. Fondée sur le produit, la cuisine se décline en plusieurs versions : Gastronomique, Bistronomique avec l’ambition de l’excellence. Venez nous rejoindre ! Faites nous parvenir votre cv…

Bonne fêtes à toutes les Mamans

Aujourd’hui en France c’est la fête de toutes les mamans. Mais entre toutes les Mamans du Monde, c’est à la nôtre qu’on pense. Voici notre « bijoux » pour celles qui seront parmi nous au Restaurant Le Cygne à Gundershoffen. Bonnes fêtes. Partager la publication « Bonne fêtes à toutes les Mamans » FacebookTwitterGoogle+PinterestViadeoLinkedIn

Navettes du Cygne

Depuis quelques semaines, nous mettons à votre disposition notre service navette avec chauffeur, entre l’Hotel K de Baerenthal et le Restaurant le Cygne à Gundershoffen. Ainsi, vous et vos invités pouvez profiter pleinement et en toute sécurité de votre déjeuner, votre dîner d’exception réalisé par le Chef Fabien Mengus. Partager la publication « Navettes du Cygne »…

Thuries Magazine

Voici l’article paru dans le dernier numéro du Magazine Thuries Magazine  » Fabien Mengus, chef du restaurant Le Cygne à Gundershoffen (deux étoiles au guide Michelin), et son épouse Laure ont acquis L’Arnsbourg de Baerenthal. L’établissement lorrain avait été acheté en 1948 par Lily Klein. Ses enfants, Cathy et Jean-Georges Klein ont fait de cette…

Un cygne à l’Arnsbourg

Laure et Fabien Mengus, déjà propriétaires du Cygne à Gundershoffen, viennent d’acquérir l’Arnsbourg à Baerenthal. Une nouvelle belle étape, autant pour le restaurant que pour ses repreneurs. L’Arnsbourg, c’est un nom de prestige, un lieu mythique, un haut lieu de la gastronomie française. Le restaurant situé au bord de la route champêtre entre Zinswiller et…

Le Magazine  » Le Chef « 

Acquisition Fabien Mengus et sa femme rachètent l’Arnsbourg Le Chef doublement étoilé du Cygne à Gundershoffen Fabien Mengus a réalisé, avec son épouse Laure, le rachat des murs et du fonds du Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde l’Arrnsbourg à Baerenthal, suite à un accord conclu avec Cathy et Jean-Georges Klein….

Fêtes des Mamans

Il vous reste encore quelques jours pour trouver un cadeau à votre maman. Le restaurant « Le Cygne » se joint à l’Hôtel K à Baerenthal pour vous proposer 2 formules exclusives lors d’un dîner étoilé et d’une nuitée pleine de sérénité. Pour tous renseignements complémentaires : l’Hôtel K est à votre disposition au 03 87 27…