Laure Mengus, La dame de cœur de l’Arnsbourg

Avec Laure Mengus, l’aventure paraît si naturelle, le succès si évident, qu’on est charmé, réconforté, heureux ! Comme ce client, de retour après une longue absence, qui se voit souhaiter un bon anniversaire à sa plus grande surprise ! L’aventure commence par « Le Cygne » une belle maison dans la tradition des tables de qualité. Laure est alors…

La nouvelle équipe : soudée, fidèle et confiante

Le chapitre d’une nouvelle histoire est en train de s’écrire pour Laure et Fabien Mengus qui viennent de ré-ouvrir l’Arnsbourg à Baerenthal le 17 août dernier sous leur signature. Elément capital pour la réussite de leur projet : la composition d’une équipe de confiance. Et le couple est heureux d’avoir su répondre à ce challenge avec un bel ensemble…

Remise des clés de L’Arnsbourg à Laure et Fabien Mengus

Le 13 avril dernier, l’information affolait la presse locale comme les afficionados de la planète gastronomie, le couple Laure et Fabien Mengus reprenait le restaurant L’Arnsbourg. Comment ce jeune couple déjà à la tête d’un restaurant doublement étoilé, Le Cygne, situé à seulement 13 kilomètres de là, allait répondre à ce challenge de faire rayonner…