L’Arnsbourg à la conquête des étoiles

Challenge réussi pour le restaurant l’Arnsbourg ! L’édition du guide Michelin 2017 vient d’annoncer son palmarès. Le restaurant l’Arnsbourg de Baerenthal remporte une première étoile et se place ainsi parmi les seuls nouveaux promus en Lorraine. Le résultat d’une belle alchimie au sein de l’équipe ! Il aura fallu moins de six mois à Laure…

Offres d’emplois

OFFRES D’EMPLOIS CHEZ LES MENGUS à GUNDERSHOFFEN et à BAERENTHAL La cuisine, emmenée par un jeune Chef inventif, fait la part belle aux produits locaux et de saisons. Fondée sur le produit, la cuisine se décline en plusieurs versions : Gastronomique, Bistronomique avec l’ambition de l’excellence. Venez nous rejoindre ! Faites nous parvenir votre cv…

Bonne fêtes à toutes les Mamans

Aujourd’hui en France c’est la fête de toutes les mamans. Mais entre toutes les Mamans du Monde, c’est à la nôtre qu’on pense. Voici notre « bijoux » pour celles qui seront parmi nous au Restaurant Le Cygne à Gundershoffen. Bonnes fêtes. Partager la publication « Bonne fêtes à toutes les Mamans » FacebookTwitterGoogle+PinterestViadeoLinkedIn

Thuries Magazine

Voici l’article paru dans le dernier numéro du Magazine Thuries Magazine  » Fabien Mengus, chef du restaurant Le Cygne à Gundershoffen (deux étoiles au guide Michelin), et son épouse Laure ont acquis L’Arnsbourg de Baerenthal. L’établissement lorrain avait été acheté en 1948 par Lily Klein. Ses enfants, Cathy et Jean-Georges Klein ont fait de cette…

Un cygne à l’Arnsbourg

Laure et Fabien Mengus, déjà propriétaires du Cygne à Gundershoffen, viennent d’acquérir l’Arnsbourg à Baerenthal. Une nouvelle belle étape, autant pour le restaurant que pour ses repreneurs. L’Arnsbourg, c’est un nom de prestige, un lieu mythique, un haut lieu de la gastronomie française. Le restaurant situé au bord de la route champêtre entre Zinswiller et…

Le Magazine  » Le Chef « 

Acquisition Fabien Mengus et sa femme rachètent l’Arnsbourg Le Chef doublement étoilé du Cygne à Gundershoffen Fabien Mengus a réalisé, avec son épouse Laure, le rachat des murs et du fonds du Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde l’Arrnsbourg à Baerenthal, suite à un accord conclu avec Cathy et Jean-Georges Klein….

Fêtes des Mamans

Il vous reste encore quelques jours pour trouver un cadeau à votre maman. Le restaurant « Le Cygne » se joint à l’Hôtel K à Baerenthal pour vous proposer 2 formules exclusives lors d’un dîner étoilé et d’une nuitée pleine de sérénité. Pour tous renseignements complémentaires : l’Hôtel K est à votre disposition au 03 87 27…

Le Cygne & Hôtel K

Un lieu unique pour vivre une expérience inoubliable. Au coeur de la forêt, il existe un lieu unique au monde, incomparable de sérénité. Plus qu’un hôtel, une expérience. Nos étoiles sont dans le ciel, nos récompenses dans les yeux de nos hôtes. Une nouvelle vision du savoir recevoir – singulière, soignée, authentique. Et si le…

LE CHEF 2 ETOILES MICHELIN, FABIEN MENGUS, DU RESTAURANT LE CYGNE A GUNDERSHOFFEN ET SON EPOUSE LAURE, RACHETENT LE RESTAURANT DE L’ARNSBOURG DE BAERENTHAL.

Laure et Fabien Mengus, propriétaires du restaurant Le Cygne à Gundershoffen, ont conclu un accord avec Cathy et Jean-Georges Klein, portant sur le rachat du restaurant de l’Arnsbourg à Baerenthal , membre de la Chaîne Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde. Pour Fabien et Laure Mengus, installés à quelques kilomètres de L’Arnsbourg,…