[Restaurant Arnsbourg] Formule 18-35 ans

Menu Petits Savoureux Apéritifs

*** Prélude *** Caviar de hareng fumé, salade de pomme de terre à l’ancienne – coulis de persilhaddock fumé – crème de ciboulette à la vodka – croûton au citron *** Œuf de poule en cuisson parfaite, mousse d’asperges blanches d’Alsace et copeaux de foie gras *** Cappuccino de homard version 2.0 *** Filet de canette, purée de céleri, poireaux grillés, jus de canard réduit *** Parenthèse gourmande *** Citron jaune, crémeux et meringue au citron, fromage blanc vanillé, sorbet bergamote *** Une fin de douceurs
RESERVATIONS
100€ par personne boissons incluses
(Apéritif, vins en accord avec les mets, eau, café)
Uniquement sur réservation

www.arnsbourg.com
+33 3 87 06 50 85