[Restaurant Arnsbourg] Formule +60 ans

Formule « + 60 ans » 100€ par personne boissons incluses (apéritif, vins en accord avec les mets, eau, café)uniquement sur réservation
Menu Petits Savoureux Apéritifs
*** Prélude *** Caviar de hareng fumé, salade de pomme de terre à l’ancienne – coulis de persil- haddock fumé – crème de ciboulette à la vodka – croûton au citron *** Œuf de poule en cuisson parfaite, mousse d’asperges blanches d’Alsace et copeaux de foie gras *** Cappuccino de homard version 2.0 *** Filet de canette, purée de céleri, poireaux grillés, jus de canard réduit***Parenthèse gourmande *** Citron jaune, crémeux et meringue au citron, fromage blanc vanillé, sorbet bergamote *** Une fin de douceurs

Des créations #Mengus.